Wellington de saumon

Wellington de saumon avec Duxelles aux champignons et à l'anèth. Crème au vin blanc et citron. Mélange de légumes. Pour 2 personnes. Prêt à cuire.

Instructions:

Placé le papier parchemin et le wellington sur une plaque de cuisson. Cuire à 375F pour 25 minutes. Réchauffer la sauce à feu doux (ne pas laisser bouillir). Placer le sac sous-vide scellé de légumes dans un pot d'eau frémissante pour 7 minutes. Drainer et servir.